Sous Chef - Urgent

PT Garuda Media · 📍 Purworejo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
PT Garuda Media sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Purworejo, Jawa Tengah. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Gaji yang kompetitif ditawarkan untuk posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan standar kualitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Melakukan inspeksi keamanan makanan secara berkala.,Mengikuti regulasi dan standar industri makanan.,Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah plus.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Berpengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan mengatur inventaris.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Bersedia bekerja shift dan melakukan overtime jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPengembangan menuManajemen stok bahan bakuKomunikasi efektifKepemimpinanManajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait