Deputy Sous Chef

CV Widya Maha, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan, dan meningkatkan kualitas hidangan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak dan memastikan mereka bekerja secara efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar yang ditetapkan.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan menarik.
• Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
• Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Meningkatkan kualitas hidangan kami secara terus-menerus.
• Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam hidangan kami.
• Bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.
• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait